Adıyaman çiğ köftecisi Derviş Yaşar 1979 yılında Adıyaman Sincik ilçesinin Düdan köyünde doğan 10 çocuklu bir ailenin en küçük bireyidir. Evli ve 3 çocuk babasıdır.Öğrenimine doğduğu ve yaşadığı köyün ilkokulunda başlayan Derviş Yaşar, 5. sınıfı bitirdikten hemen sonra 1988 yılında İstanbul'a abilerinin ortak açmış olduğu lokantada çalışmaya başlar. Zaman zaman İstanbul'un zorlu şartları altında sıkıntılar yaşasada pes etmeyip uzun bir süre çalışmaya devam etmiştir. Hafta tatillerinde boş kalmayıp elde yoğurduğu çiğ köfteyi Eminönü ve civarında seyyar arabada satmaya başlar. İşi biraz daha ilerletip abilerinden izin alıp kendi seyyar tablası ile satış yapmaya başlar. Bir müddet sonra, yıllardır düşünüp ve hayata geçirmeyi planladığı Çiğ köfte salonu açma fikrini 2007'de Avcılar Gümüşpala'da gerçekleştirir ve ilk şubesini açmış olur. Devamında ikinci şubesini Küçükçekmece'de açan Derviş Yaşar, azmi ve inancı sayesinde hiç durmadan büyümeye devam eder. Özverili, hijyenik, dürüst ve güleryüzlü hizmet anlayışı ile kısa zamanda Türkiye çapında bayiilikleri ve sunduğu hizmetle büyüyen ve gelişen ''Adıyaman Çiğköftecisi Derviş Yaşar'' markası oluşur ve ''Farklı Bir Lezzet'' parolasıyla faaliyetlerine devam eder. Bugün sektörde lider bir firma olmanın gururu ve sevincini dostları ve müşterileri ile paylaşan Derviş YAŞAR büyüyen hizmet ağı ile daha geniş kitlelere hizmet vermeye devam ediyor.